🇹🇷Turco4 PorcionesAperitivoDesayunoTurca
Gözleme de Espinacas y Queso
Delicioso pan plano tradicional cocinado en una plancha o sartén con masa fina estirada a mano.
Ingredientes
- Para la masa: 3 tazas de harina, 1 taza de agua tibia, 1 cucharadita de sal
- 300g de espinacas frescas (limpias y picadas)
- 150g de queso feta o requesón
- Pimienta negra, hojuelas de pimiento rojo
- Mantequilla para untar
Instrucciones
1
Amasa una masa que no se pegue con la harina, el agua y la sal. Divide en bolas y extiende hojas circulares muy finas.
2
Mezcla las espinacas crudas picadas, el queso desmenuzado y las especias. Extiende el relleno sobre la mitad de la masa extendida.
3
Dobla la mitad vacía sobre el relleno y presiona los bordes firmemente con los dedos para sellar.
4
Cocina en una sartén antiadherente o plancha caliente y seca por ambos lados. Unta con mantequilla mientras esté caliente justo después de retirar del fuego.
