🇹🇷Turco2 PorcionesDesayunoTurca
Menemen Tradicional
Una parte indispensable de los clásicos desayunos turcos, que presenta una perfecta armonía de tomates, pimientos y huevos.
Ingredientes
- 3 tomates (pelados y picados)
- 2 pimientos verdes (picados)
- 3 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Sal, hojuelas de pimiento rojo
Instrucciones
1
Saltea los pimientos en aceite hasta que se ablanden.
2
Añade los tomates y cocina hasta que se absorba el jugo.
3
Rompe los huevos, revuelve suavemente y cocina hasta alcanzar la consistencia deseada.
