🇹🇷Türk4 PorsiyonAna YemekTürk
Etli Kuru Fasulye
Lokanta usulü, helme dökmüş, bol salçalı nefis kuru fasulye tarifi.
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz, kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır?
1
Geceden ıslatılmış fasulyeleri hafif yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün.
2
Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları yağda kavurun, salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
3
Fasulyeleri tencereye ekleyin, üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
4
Fasulyeler tamamen yumuşayıp suyu kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
